投稿

こだわりの手作りジャム・果汁の販売

イメージ
当園のジャムはフルーツそのものの味を生かすために、原材料に グラニュー糖のみ を加え手作りで作っています。そのため、 固まりや色にバラつき があります のでご了承下さい。 季節ごとのもぎたてフルーツの味を堪能していただくために、人工的な添加物を加えず一つ一つ真心をこめてお作りしております。 100%ピュアな味をご堪能ください。 ブルーベリージャム 普通…糖度42度前後    260g  1080円 180g  756円 甘さ控えめ…糖度38度前後  260g  1080円 180g  756円 ブルーベリー果汁(加糖)260g 648円( 現在販売なし )   ブルーベリー果汁(無糖)260g 972円( 現在販売なし ) ルバーブジャム 260g  756円(売切) 180g  500円(売切) うめジャム 260g  756円 (売切) 180g  540円 (売切) 紅玉りんごジャム 260g  756円 (現在販売なし) 180g  540円 (現在販売なし) 夏みかんマーマレード 260g  756円 180g  540円 あんずジャム 260g  972円(売切) 180g  702円(売切) やまももジャム 260g  1188円 180g  864円 かりんジャム 180g  648円 (売切) かりんシロップ 180g  540円(売切中) ブラックベリージャム      ジャム 260g  1134円(売切)          180g  810円 (売切)    果汁(加糖) 260g 702円 (現在販売なし)     日向夏マーマレード 260g  756円 180g  540円 いちごジャム 260g  756円 180g  540円 ゆずジャム 260g  864円 (売切) 180g  648円 (売切) <ジャムの保存について> ご紹介のジャムは保存料など一切使用していないため、硬さにバラつきがあります。まれに種が入っている事もございます。変色することもございますが開封前なら品質に問題ございません。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりくださいませ。...

アクセス(ブルーベリー、ジャム販売)

※入り口は 鈴木街道沿い 看板よりお入り下さい。ほっともっと花小金井南店さんの東側となり、大きなけやきの木に囲まれた家が販売所になります。お車のナビゲーションでは正しく案内されない場合がございますのでご注意下さい。 ※摘み取り園は自宅から離れた場所にございます。摘み取りのご案内を参照ください。 最寄り駅   西武新宿線 花小金井駅 住所     小平市花小金井南町1−10−13      メール     masa108310@hotmail.com 営業時間   午後2時〜6時 不定休         ※8月13・14・15日はお盆休みになります。

ブルーベリーの基礎知識

イメージ
ブルーベリーは北米原産のツツジ科、スノキ属、シアノコカス節の低木性果樹である。 原産国アメリカでは、古くから原住民であるインディアンやヨーロッパからの移住者によって野生種が収穫されていたとされています。 分類上はハイブッシュブルーベリー・ラビットアイブルーベリー・ローブッシュブルーベリーの3種に分けられる。このうち、ローブッシュブルーベリーは主に加工に用いられる小粒種であり、日本での栽培実績は非常に少ない。 寒冷地での栽培に適した北部ハイブッシュ系は、香りと風味、さらに酸味と甘みが調和した優れた品種です。 ウェイマウス 極早生種    収穫期:6月上旬~6月中旬  樹姿-開張性  果実-中粒  収穫量-中程度 この品種は収穫期の早いハイブッシュブルーべりーの中でも家庭果樹向く品種です。 アーリーブルー 極早生種 収穫期:6月上旬~6月中旬 樹形は直立性 樹勢は中位 果実-中~大粒 色-淡いブルー  果柄痕-中位  品質・香味-秀逸,甘い 市場出荷・観光摘み取り園、加工用すべてに向きます。 中性種ほど多産でないため、密植栽培をお勧めします。 コリンス 早生種  収穫期:6月上,中旬~6月下旬 樹姿-半直立性 果実-大粒 果色-淡いブルー 香味・果柄痕-良好  収穫量-中程度 市場出荷に最適です。 スパルタン 早生種  収穫期:6月上,中旬~6月下旬 樹勢-中程度 果実-極大粒 収穫量-大 果色-淡いブルー 果柄痕-良好  香味-優れている バークレイ 中生種  収穫期:6月中,下旬~7月上旬 樹姿-開張性、育成容易 果実-大粒  果色-ごく淡いブルー 果柄痕-小 酸味が少なく香味はまろやかで房は大きく広がる 適地では非常に多産、水はけの良好な土壌を好む。 ブルークロップ 中生種  収穫期:6月中旬~7月上旬 樹姿-直立性  樹勢-強壮  極めて多収量  よくしまり香味・果柄痕-良 果実-大粒  果色-淡いブルー コビル 晩生種  収穫期:7月上旬~7月中旬 樹姿-開張性  樹勢-強壮 果実-大粒  果色-淡いブルー かなり酸味を帯びた香味があり、果柄痕-小  多収量  加工用として優れている ダロウ 中・晩生種  収穫期:6月下旬~7月上、中旬 樹姿-開張性  果実-極大粒  果色-淡いブルー  果柄痕-大 酸味の効いた香味がすばらしい。 収穫量-安定的 観光摘み取り...

島村ブルーベリー園へようこそ

イメージ
日本における「ブルーベリーの父」故岩垣博士(元東京農工大学教授)に師事し、サプリメントとしてのブ ルーベリーを唱えるだけでなく「 美味しいブルーベリー 」の栽培にこだわり続けてまいりました。 果実としてのブルーベリーの地位を確立する為に生果として「 美味しいから食べるのだ 」と認知していただ けるよう努力し続けております。 ジャムの原料となる果実は無農薬栽培に徹し、化学物質無添加、グラニュー糖のみを加え手作りしてお ります。